2008年 04月 03日
牡蠣が出回ってる頃に、一度は作る料理(?)があります。超簡単なので、お料理とも 呼べない一品かもだけど、私は大きな声で「お料理」!と言っておきます。(笑) ニラ、豚肉100gくらい、この日はシイタケ、ほんとは筍の千切りがあったらシャキシャキの 食感を楽しめます。あと牡蠣は6~7ミリの大きさに切って。中のお汁が出ますが、牡蠣好きな 人なら良い出汁になるので一緒に入れてしまいます。後、卵、小麦粉ちょっとで混ぜ混ぜ! 味付けは、オイスターソース、出汁醤油で。 これ、最後の写真ピンボケ・・・・(涙)ビジュアル的には今三!位ですが味はなかなか 美味しいですよ。我が家は焼きながら頂きまっす! と、まぁ向こうに見えるワインと一緒に頂きましたが、娘は中華風のサラダなんかと 食べてます。ワンポイント、お手抜き料理でした。(何がワンポイントか分からない・・・) そうそう!熱々を頂きましょう!?お野菜と牡蠣が一緒に食べられますよ。 夫は何も付けないで、私は気が向いたらポン酢かチリソースでガツンと! これ、いつか行った中華料理のお店ですっごく美味しかったので、再現してみたのですが 何かちょっと違う・・・・まぁ!気にしない!美味しいからねっ♪
by rise_1246
| 2008-04-03 06:30
| 料理
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